ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ПЕРСИКОВЫЙ ПИРОГ
#кулинарныйклубвегетарианцев
#веган
- 1,5 стакана цельнозерновой муки (или безглютеновой)
- 1/2 стакана кокосового сахара
- 3/4 чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка корицы
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана яблочного пюре
- 1/4 стакана воды
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 3 больших персика
Разогреть духовку до 180* С. Подготовить форму.
В одной большой миске смешать муку, сахар, пищевую соду, корицу и соль. В другой миске смешать яблочное пюре, воду, ваниль и яблочный уксус.
Влить влажные ингредиенты в сухие и перемешать до однородности.
Разложить несколько нарезанных персиков на дне формы любым узором.
Аккуратно смешать оставшиеся персики с тестом, а затем выложить тесто ложкой в форму.
Выпекать в течение 40-45 минут.
После чего дать остыть в форме.
Как только он остынет, аккуратно перевернуть на блюдо.
Оригинал рецепта здесь :
https://pbwithj.ca/recipe/peach-upside-down-cake/
